たべもの、お料理・スタバ プチ夏休み、マンハッタンに行くの巻
またまた遅延の電車に乗ってマンハッタンにこの日のためにわざわざ有給を取った友だちと「雨がふらなくて比較的涼しい日」を注意深く選んで、電車に乗ってマンハッタンに遊びに行くことにした。この町からマンハッタンのペンシルバニア駅までわずか45分の距...
たべもの、お料理・スタバ
たべもの、お料理・スタバ 
たべもの、お料理・スタバ バスク地方の伝統菓子じゃなかったの！？世界を圧巻したチーズケーキの意外すぎるストーリー。
高温で焼くために香ばしい焦げ目がいた表面にフォークをさすと、内部はあっけないほど柔らかい。口の中で表面のキャラメル味と中のクリームが混ざりあう。パンデミックの直前にブームに火がつき、今ではすっかり定番化した感のあるバスクチーズケーキは、抹茶...
たべもの、お料理・スタバ ニュージャージーの田舎町でバレンタインを祝った話。
チョコが飛び交う日本のバレンタインとは異なりこちらはカップルが「お互いの愛を確かめ合う日」。贈り物やディナーでお祝いしないと「あら、うまく行ってないのかしら？」となんとなく思わそうな気がする一日。幸いこの田舎におしゃれなカフェができたと聞いたので観察がてらケーキでお祝いすることにしました、というお話。
お買い物、アマゾン チアプディング作ったことありますか
オーバーナイトオーツを越える手軽さでアメリカで大人気「チアシード」で作る簡単朝ごはん・おやつの「チアプディング」。大流行を横目に見た目がキモいと避けてきたけどオメガ3、カルシウム、食物繊維が豊富、あまりのスーパーフードぶりにやっと試してみた実録です。購入ガイドとレシピ付き！
たべもの、お料理・スタバ 「庶民のアフタヌーンティ」 in ニューヨーク！
NYCのど真ん中で「庶民のアフタヌーンティ」を体験。庶民が「今日は貴族のマネをしてみるべ」とお茶目に楽しむアフタヌーンティはボリュームが半端ない！爆盛り＆素朴な味で35年愛され続けている英国オタク必見の名店 Tea & Sympathyをご紹介します。
たべもの、お料理・スタバ アメリカに肥満が多いのは？政府の食品バランスガイドが改定に
米・食生活指針が従来の「マイ・プレート」から劇的な刷新！保健福祉省トップのロバート・ケネディ・ジュニアが推し進める「逆ピラミッド型」ガイドとは？ホールフーズ、脱加工食品推奨の裏に隠されたワクチン否定の「反科学」の危うさを、日本のコマ型ガイドと比較しながら深掘りします。
たべもの、お料理・スタバ 簡単なのに豪華に見えるクリスマス・ローストチキンの作り方！
アメリカのクリスマスは街中が魔法にかかったよう。今年は家で1.5キロの丸鶏を焼きます！冷蔵庫にあるもので代用できる「バターミルク」に一晩漬け込むだけで、驚くほどジューシーに。サンタの思い出や、アメリカ特有の「Designated Quiet Week（年末の静かな1週間）」についても綴ります。
たべもの、お料理・スタバ 台湾式アフタヌーンティーとヴィーガン・バター（レシピ付き）
アメリカで台湾系アフタヌーンティーを体験した話。ヴィーガンバターの第一人者、話題のミヨコズ（Miyoko’s Creamery）の買収劇、創業者ミヨコ・シナー美代子さんの最新レシピや手作りヴィーガンバターの作り方も紹介。
たべもの、お料理・スタバ 感謝祭がやってくる（超・アメリカンなレシピ付き）
アメリカの感謝祭に欠かせない伝統メニューを、歴史的背景から本場の家庭事情まで分かりやすく紹介。義母直伝のグリーンビーンキャセロールのレシピ付きで、七面鳥・スタッフィングなど基本メニューも解説。
たべもの、お料理・スタバ コストコのハロウィーン袋とアメリカお菓子トレンド
近所の子どもたちのためにコストコで購入した大袋ハロウィーンキャンディの紹介。チョコやロリポップ、フリーズドライキャンディ、スパイシーなチリ味など最新トレンドも解説。毎年変わる人気商品やアメリカらしいばらまき用お菓子選びの参考に。