sourdough

昨日お話したサワードゥ作りの続編です。先週、もうパンになれるくらいサワードゥ・スターターの元気がでたかなーと待ちきれず、本のレシピに従ってパン・ド・カンパーニュを焼いてみました。この名前が好き。田舎パン。ミルクも卵も砂糖もなし、粉、水、お塩...