ベーカリー

先日の投稿で、サワードウと言う天然の酵母タネを使ったパン作りに深ーく魅せられるに至った経緯を書かせてもらった。最近安定してなかなかのパンが焼けるようになってきて、そろそろ次のレベルのサワードウを焼いてみたいと思っていた。そこで出会ったのが可...