スピルリナ

アメリカで「抹茶」が爆発的人気なのはご存知だろうか。アメリカの「コンブチャ」は実は昆布茶ではなく「紅茶キノコ」であるように、アメリカで独り歩きをはじめた抹茶は、日本オリジナル抹茶とは遠く乖離した「MATCHA ”マッチャー”」(「マ」にアク...