アメリカでお寿司

日系スーパーでゲットした今年初の（そして多分最後の？）かつおのタタキに舌鼓をうちながら考えた。四国育ちの私にはかつおのタタキは大変馴染みのある食べ物。高知では私の故郷よりもかなりにんにくをきかせるし、薄切りやすりおろしのにんにくを添えたりも...