アメリカの食べ物

たべもの、お料理・スタバ

台湾式アフタヌーンティーとヴィーガン・バター(レシピ付き)

アメリカで台湾系アフタヌーンティーを体験した話。ヴィーガンバターの第一人者、話題のミヨコズ(Miyoko’s Creamery)の買収劇、創業者ミヨコ・シナー美代子さんの最新レシピや手作りヴィーガンバターの作り方も紹介。
たべもの、お料理・スタバ

アメリカン・ブレックファスト

アメリカの朝ご飯といえば、パンケーキにたまご、ベーコン、ハッシュブラウン.....なんだけど、この21世紀、これを朝から作って毎日食べてる家庭は少ないと思う。みんな忙しいんだよねー。糖分・脂質も気になるし、このメニューは週末限定というのが大...
たべもの、お料理・スタバ

ブラッドリー・クーパー

皆さん、あのブラッドリー・クーパー、実は出身地のペンシルバニア州フィラデルフィアの名物サンドイッチPhilly Cheese Steak  フィリー・チーズステイクを売るフードトラック会社を共同経営しているということをご存知だろうか。撮影の...
たべもの、お料理・スタバ

Sushiのお値段

突然こんな店が私の住む郊外の町に出現しました。アメリカのどの町にもあるMain Street メインストリート。5、6年前まではこの辺りの不動産を昔から持っている地主さんが渋いらしく、家賃が高いので採算が取れず長続きする店が少なく、唯一頑張...